回杭州的第一天,去吃新疆菜体验原滋原味的“奶茶”还有大盘鸡

发布日期:2020-11-09 14:51   来源:未知   阅读:

好吧,说实话我从没吃过新疆菜。

倒是上大学的时候,和zcB有个约定,他们教会我骑自行车,然后请他们去吃大盘鸡来着(一份大盘鸡当时对于我们来说是真的贵),可惜最后不了了之了。

对于清真风味来说,我还是颇有经验的,毕竟兰州拉面还是见得比较多,冬天的时候,再加一碗牛(羊)肉汤更是暖和得不行!

这家“Alali”还是很好找的,到了西溪新座,从星巴克侧门走过,跨过长廊,楼梯口下面就能看见“新疆餐厅”的招牌。

周围好像互联网企业很多,所以饭点的时间人还是挺多的,颇有些“高朋满座”的味道。

既然是新疆餐厅,馕或者烤包子是肯定要点的,因为馕太干了,所以我选择了烤包子。

烤包子看起来就很有食欲,毕竟表皮金黄,金黄让人就觉得很“酥脆”,但让我很失望,因为它一点也不酥脆,而且和包子比起来,还更难咀嚼。因为我没有吃过正宗的烤包子,所以单从我个人的角度来说,就算里面的肉还蛮多的,我还是觉得有些难以下咽。

烤羊肉串的味道还不错,听某人说大串的那种会更好吃一些!

接下来就是大菜了,绝对的特色产品??大盘鸡!

跟着大盘鸡上来的,还有一份面条,面条是熟的,只需要蘸着大盘鸡的汤汁就可以吃了。

好吧,其实我也不知道面条是不是要等大盘鸡吃完再放进去搅拌,我是边吃大盘鸡边吃面条的!

大盘鸡分量还是比较足的,我们三个人都没吃完,唯一的问题是味道比较淡,不咸不辣,算是“原滋原味”的鸡肉味道,鸡肉很嫩,咬在嘴里,很容易就散开了。

好吧,还有奶茶也是他家的特色,和我们平常喝的奶茶味道没什么不同,就只是单纯的奶茶而已,味道更接近哥老官冰粉搭配里的那壶奶茶!

好吧,这道菜是“金黄酥脆”的了,口感很不错,唯一的问题和大盘鸡一样,也是味道太淡了。名字叫椒盐蘑菇,我却丝毫没有感受到一丁点咸味,有可能是我平常重盐重辣影响了味觉,也有可能是新疆菜本身就是清淡的,更注意“原滋原味”!

但是口感是真的不错,对得起我对金黄的理解,金黄,本身就该酥脆,不是吗?

接下来就是餐后小甜点了,烤芝士榴莲。

好吧,可能它的卖相似乎没有那么好。

榴莲的味道还挺浓郁,散发的香味一直在桌上环绕,中间的芝士混合着榴莲,放在舌尖上,热出一种美感来。四周似乎烤得有些焦了,硬硬的,不好吃,颇有些“鸡肋”(食之无味,弃之可惜)的味道。

还有就是分量确实有些少了,毕竟只能挖中间的来吃,所以后面又点了两个,才抑制住我想去买个榴莲的念头。

毕竟是第一次吃新疆菜,所以无法比较,但初体验来说,还是不错的,味道淡也有淡的好处,似乎有些“清静无为”的意思了。在这样的喧嚣里,偶尔清淡一下,也是世间的美好!

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